|
|
Hartige Smultaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 plakken schouderham van ca 1 cm dik * 2 dl roomculinair * 3 eieren * 200-250 gr geraspte belegen kaas * 2 uien * bakje champignons * 1/2 ons ontbijtspek * 2 theel mosterd * zout * peper * 4-5 plakjes bladerdeeg
Voorbereiding:
Springvorm invetten en bekleden met het bladerdeeg. Oven voorverwarmen op 200 gr C.
Bereidingswijze:
Snij de champignons in plakjes, de uien in stukjes en de ham in blokjes. Fruit in een pan de champignons. Voeg de ui toe en bak deze even mee. Voeg nu in stukjes gesneden spek toe en bak als laatste de ham even mee. Klop in een kom de room, eieren, mosterd, kaas, zout en peper door elkaar. Doe het champignonmengsel in de springvorm en giet hierover het room-kaas mengsel. Zet het in het midden van de oven en bak het in 35-45 min gaar en goudbruin.
|
|
|